menu
kulinarische präzision auf höchstem niveau
unser menü ist die essenz von thorsten benders 2-sterne-küche: jeder gang, jede zutat, jede portion ist exakt durchdacht und abgestimmt. hier erleben sie eine kulinarische reise, bei der nichts dem zufall überlassen wird. bitte geben sie allergien, unverträglichkeiten und ernährungswünsche unbedingt bereits bei der reservierung an – am abend selbst können wir diese leider nicht mehr berücksichtigen.
genussmomente am mittag
4 gänge 125,– € (ohne hummer, kalbsbries)
5 gänge 170,– € (ohne hummer)
6 gänge 220,– €
wählen sie mittwochs, donnerstags und freitags mittags zwischen vier, fünf oder sechs gängen.
genussmomente am abend
6 gänge 220,– €
nur mittwoch-, donnerstag- & sonntagabend überraschungsmenü in 4 gängen . 150,– € p. p.
alle unsere speisen können eines der 14 europäischen allergene enthalten. sollten sie unverträglichkeiten haben, wenden sie sich bitte an uns.
speisekarten
mittags
für die menüdauer planen sie mittags bitte mind. 3 stunden ein.
abends
kurzfristige änderungen vorbehalten
unser menü besteht aus 6 gängen. da sie auch die möglichkeit diverser upgrades haben, planen sie bitte für die menüdauer mindestens 3 stunden ein.
die letzte annahme ist 19:30 uhr. sollten sie später im restaurant eintreffen, werden wir Ihnen nicht mehr die komplette genussreise servieren können. auf anfrage bieten wir Ihnen auch gerne eine vegetarische oder pescetarische alternative an.
bitte beachten sie, dass wir über allergien und unverträglichkeiten 48 h vor der reservierung informiert werden müssen. diätische einschränkungen wie laktosefreie oder glutenfreie anforderungen können wir nicht berücksichtigen. vegane alternativen bieten wir nicht an.
reservierung
bitte geben sie allergien, unverträglichkeiten und ernährungswünsche unbedingt bereits bei der reservierung an – am abend selbst können wir diese leider nicht mehr berücksichtigen.