sein

hat viele bedeutungen. es kann ein eigentum oder einen besitz aufzeigen,
es ist aber auch der inbegriff von lebensgefühl.
mein sein beruht auf meinen erfahrungen in guten häusern,
meiner einstellung in puncto nachhaltigkeit und in meiner kreativität.
für mich steht im vordergrund ihnen als gast und den ausgewählten produkten
meine volle aufmerksamkeit zu widmen, um so meine interpretation
von glücklich sein zu erreichen.
genießen sie das gast sein auf unsere unbeschwerte art und weise.

ich freue mich, sie in meinem sein begrüßen zu dürfen.

thorsten bender

Portrait Thorsten Bender

THORSTEN BENDER

küchenchef

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PETER BOGDANOVIC

sous-chef

Portrait Andres Marti

andres marti

sommelier

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michelle dybala

demi chef de rang

Portrait Susanne Schwall

susanne schwall

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